Shabu Shabu

Ein köstliches Gericht heißt Shabu Shabu. Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch wird kurz in kochendes Wasser in einem Topf auf dem Tisch getaucht und anschließend in Sesamsosse getunkt und gegessen. Wenn das Fleisch verspeist ist, füllt man mundgerecht geschnittenes Gemüse, Pilze und Tofu in die nun leckere Brühe und isst die Stücke mit einer andren Soße. Ein sehr kommunikatives Gericht.