Okinawa cuisine

Die kleine Inselgruppe Okinawa, 1500 km von Tokio entfernt, hat eine eigene Kultur und exzellente Küche. In Tokio gibt es einige Restaurants, wo man kosten kann. Bekannt sind die Schweinefleischgerichte (auf dem Bild gibt es eine Schweineohrzubereitung), säuerliche Algen und leicht bitteres Gemüse.